Eski çağlardan beri insanların birçok derdine deva olan kuşburnu; çiçekleri ile tıbbi ilaç, yemişler ile bitkisel çay olarak tüketilmişlerdir. Kuşburnu çok güçlü bir C vitamini deposudur. Marmelat ve reçel yapımında da kullanılan kuşburnunun faydaları atlatılmakla bitmez ama biz bazılarından bahsedelim.
Kuşburnunun Faydaları
1- Kuşburnu soğuk algınlığı ile savaşır: Vitamin ve mineral deposu olan kuşburnu bağışıklık sisteminin dostudur. Özellikle kış aylarında kuşburnunun önemi daha da artar. Kuşburnu, C vitamini açısından zengin olmakla birlike A, B1, B2, E ve K vitaminlerini de içerisinde bulunduruyor. Magnezyum, sodyum, demir, çinko, bakır, mangan, kalsiyum gibi değerli birçok mineral de kuşburnunda bol miktarda bulunuyor.
2- Öksürük, astım ve nefes darlığında hastaya yardımcı olur: Kuşburnu öksürük, nefes darlığı, astım gibi solunum yolları kaynaklı birçok konuda hastaya yardımcı kuvvet olarak destek olur.
3- Kolesterol seviyesini dengeler: Türkiye’de sayısı milyonlara ulaşan kolesterol hastalarının yaşadığı problemleri en aza indirmek için kuşburnu tüketimi tavsiye edilir. Kolesterol seviyesini dengeleyen kuşburnu, kolesterolün sebep olabileceği kalp ile ilgili hastalıkların meydana gelme ihtimalini de azaltır. Fazla şeker barındırmamak şartıyla kuşburnunu çay ya da reçel olarak tüketerek kolesterol seviyenizi uygun düzeylere düşürebilirsiniz.
4- Kuşburnu iyi bir antidepresandır: Modern dünyanın en büyük sorunlarından biri de stres ve bunalımdır. Kuşburnu tüketimi ile bu bunalım halinden olabildiğince uzak durmaya çalışabilirsiniz.
5- Kabızlığa son verir: Kuşburnu, uzun süre tuvalete çıkamama sorununda oldukça rahatlatıcıdır.
6- Kan şekerini dengeler: Bazı sebeplerden dolayı yükselen kan şekeri düzeyini dengede tutmak için kuşburnu tüketimi oldukça doğal bir çözüm olarak karşımıza çıkıyor. Şeker hastalığına sahip olan bireyler için kuşburnu oldukça faydalıdır. Kuşburnu reçeli ya da çayı bol şekerle tüketilmediği durumlarda şeker hastaları için yararlı olur.
7- Cinsel gücü arttırır: Kuşburnu cinsel isteksizlik sorununu çözümünde yardımcıdır. Kuşburnu çayı cinsel gücü arttırır.
8- Kanser riski azaltılabilir: Kanser, günümüzün en ciddi ve en ölümcül hastalıklarından bir tanesidir. Yediğimiz yiyeceklerin kimyasallarının bozulması, artan radyasyon seviyesi ve diğer etkenleri de göz önüne aldığımızda birçok kişi kanser riski altındadır. İşte bu tehlikeli hastalıktan olabildiğince uzak kalmak, riski minimuma indirmek için her gün mümkünse şekersiz ya da çok az şekerli bir bardak kuşburnu çayı tüketmenizde fayda var.
9- Böbrek sağlığını korur: Kuşburnu içerisinde bulunan petkin ve çeşitli asitler sayesinde böbrek sağlığınızı koruyabilirsiniz. Kuşburnu tüketimi böbrek rahatsızlıklarını azaltıp böbreklerin rahatlaması konularında oldukça yararlıdır.
10- Kemik sağlığını korur: Kuşburnunda yer alan vitamin ve mineraller sayesinde kemik sağlığınızı destekleyebilirsiniz.
11- Cilt sağlığında da etkili: Günümüzde ucuz kimyasallar genelde güzelliğinize güzellik katmak yerine sağlığınızın kaybolmasına sebep olabiliyor. Kuşburnu ise burada doğallığı ve ucuzluğu ile ön plana çıkıyor. Cilt hücrelerinin yenilenmesi, sivilce ya da yara izlerinin giderilmesi gibi konularda fayda sağlayan kuşburnu cildin nemlenmesini destekler ve cildi besler.
12- İltihaplara karşı etkili: Kuşburnu çayı, vücutta biriken ödemi atar, iltihapların iyileşmesine destek olur. Kuşburnunda yer alan bileşenler sayesinde oluşan enfeksiyonların iyileştirilmesi süreci hızlanır.
Peki Bu Kadar Sağlıklı Olan Kuşburnu Çayı Nasıl Yapılır?
Güvendiğiniz bir aktarcıdan ya da satış yerinden doğal organik kurutulmuş kuşburnunu tedarik edin. Sonrasında kurutulmuş kuşburnu meyveleri temiz suyla yıkanır. Sıcak suda haşlayarak kuşburnu meyvelerinin yumuşaması sağlanır. Ardından tıpkı ıhlamurda yapıldığı gibi kaynatılır. Çok fazla bekletmeden afiyetle içilir. Mümkünse şekersiz ya da çok az şekerle tüketilmesi daha sağlıklı olur.
